スイーツメニュー

 ケーキ一般  ロールケーキ   チーズケーキ   モンブラン
 プリン  シュークリーム   マシュマロ   乳製品
 パイ  洋菓子一般  おイモのデザート  和菓子 
 イチゴのデザート   チョコレート  パン  

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

進化する北海道を召し上がれ 

フロマージュ・クリュ

進化する北海道を召し上がれ!!
レアを超えた生チーズケーキ


「レアよりも生に近い」という意味を持つ「クリュ」とつけた今回のチーズケーキ。
口に入れるとフワッフワッ、そしてシュワシュワ~ッ!
「フレッシュチーズ」をたっぷり使用しました。

真っ赤なフキのように見えるこの「ルバーブ」、最近ではデパー
トや高級スーパーでも扱われ始めた、いま大注目を受けている
食材です。

お取り寄せはこちら>>フロマージュ・クリュ  

スポンサーサイト

デザイナーズブランド発 

チーズスフレ「ママン」

デザイナーズブランド発!
  ひとくちサイズの半生スフレ

 

日本有数のデザイナーズブランド!
オーナーパティシエ・本橋氏は、日本のシュガークラフト第一人者であり、彼の率いるアニバーサリーは、
ウェディングケーキのデザイナーズブランドとしては国内でもトップクラスに位置しています。

ふわふわ、とろり・・・ 半生タイプのミニスフレ
優しい焼き色の「ママン」は、デンマーク産のまろやかなクリームチーズと卵でふんわりと焼き上げた、半生タイプのチーズスフレ。細かな気泡をいっぱいたくわえたふわふわ生地なのに、口に入ったとたんねっとりなめらかな口どけになるのにはビックリ!!

お取り寄せはこちら>>チーズスフレ「ママン」

レア好き、チーズ好き必見! 

ピュアチーズケーキ

ご好評につき増量&リニューアル!!
全国から注文が殺到するチーズケーキ

 

レア好き、チーズ好き必見!
一般的なベイクドチーズケーキは、クリームチーズとサワークリームが全体の40~50%。
しかしこの“ピュアチーズケーキ”は、サワークリームと、オーストラリア産のクリームチーズをたっっぷりと使用。その配合率は、なんと70%以上!!これが、まるでチーズを食べているかのような濃厚さのヒミツなんです。

お取り寄せはこちら>>ピュアチーズケーキ  

雲のようなチーズケーキ☆ 

ドゥー・シュークル フロマージュ キュイ

まるで、雲のような口どけ
数あるドゥー・シュークルのチーズケーキの中で、もう5年以上も売れ続けているものが、「フロマージュ・キュイ 」。

フレッシュチーズに、しっかり泡立てたメレンゲをた~っぷり入れ、160℃の低温で優しく湯せん焼きします。
こうして焼かれた生地は、限りなく“ふわふわ”で軽~く、まるで雲を食べているような口どけ♪

見た目や味はシンプルですが、その根底にはフランスで培った本場の技術があり、そこから、みなさんの口に馴染むケーキを生み出すまでには、数え切れない試作が繰り返されているのです。

お取り寄せはこちら>>ドゥー・シュークル フロマージュ キュイ  

丁寧に作りたいから 注文分しか作らない! 

新杵堂 ニューヨークチーズケーキ

和菓子屋が作れば、独特のしっとり感!
一般的なチーズケーキは、オーブンに入れて焼き上げるのみ。
ですが、そこは和菓子屋・新杵堂。製法への意気込みが違います!

 

和菓子ならではの“蒸す”という工程!洋菓子店では行われない、蒸しあげるという方法によって、チーズケーキの内部に熱を通します。
こうして出来上がったチーズケーキは、こんがりベイクドの焼き上がりと、重厚でしっかりとした硬さ。けれど蒸しているから、生地は水分を抱き込んだまま、香り高くふわふわと口どけるのです・・・!

ラム酒をガツンときかせ、大人向けの味に仕上げた『ニューヨークチーズケーキ』も、一緒にシャンパンを飲むのがおすすめだそうです。
和菓子屋が作ったチーズケーキ。ラム酒のきいた大人の味わい、独特のしっとり柔らかな口どけをお楽しみください!

お取り寄せはこちら>>新杵堂 ニューヨークチーズケーキ  

ドラマティック・スイーツ 

ベイクドチーズケーキ ラフィネ

愛らしいエンジェルが描かれた丸いボックス。さまざまなシーンでの贈り物として、喜ばれることうけあいです。

 

しっとり・ぎっしりしたチーズがねっとり口どける、贅沢な食感・・・。

散らしたクルミと松の実はしっかりローストされているから、くゆり立つ香ばしさ。コクや酸味あふれるなめらかチーズの世界に、ナッツたちの穏やかで深みのある味わい、コリコリした食感が差し込んで、見事な調和をなしているのです!

お取り寄せはこちら>>ベイクドチーズケーキ ラフィネ

北の恵み☆特濃クリームチーズケーキ 

北の恵み☆特濃 クリームチーズケーキ

本商品「北の恵み☆特濃クリームチーズケーキ」は、完全受注生産の形をとっています。
なぜなら、本商品は生菓子です。作りたてが一番美味しいんです。

 

「鮮度そのままに、出来立ての美味しさを味わっていただきたい!」

北海道産の生クリームをはじめ、 新鮮な素材にこだわって作っている「北の恵み☆特濃クリームチーズケーキ」は、
作りおきを一切しておりません。

お取り寄せはこちら>>北の恵み☆特濃 クリームチーズケーキ

ご注意・免責事項

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。